SALORA salon de l'Hôtellerie et de Restauration à Dakar

SALORA: salon de l’Hôtellerie et de Restauration à Dakar

La première édition du Salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration en Afrique de l’Ouest (SALORA) aura lieu du 16 au 18 novembre 2017, au King Fahd Palace, à Dakar, a annoncé l’organisateur, Moussa Faye. Les activités du SALORA porteront sur « la promotion de l’excellence dans l’industrie alimentaire et de l’hôtellerie en Afrique […]

Maître d'hôtel (H/F)-hotelsafrik

Fiche Métier : Maître d’hôtel (H/F)

Le maître d’hôtel poursuit un objectif : donner pleine satisfaction aux clients d’un restaurant. Il coordonne le personnel entre la cuisine et la salle afin d’assurer un service parfait. Comment devenir Maître d’hôtel ? avec HôtelsAfrik Retrouvez ici les missions, formation nécessaire, rémunération de cette profession. Mission du métier : Maître d’hôtel Ses responsabilités principales […]

hôtellerie un marché mondial immense prêt à innover

L’hôtellerie: un marché mondial immense prêt à innover

Nous explorons le marché de l’hôtellerie, en étudiant ses différents secteurs, valeurs et opportunités ouvertes aux start-up technologiques impliquées dans ce secteur… L’industrie hôtelière a connu et connaît toujours des changements profonds liés au tourbillon provoqué par la transformation numérique qui impacte toutes les industries. Dans ce marché en évolution rapide, les opportunités pour les […]

CCI Business Optimizer- hotelsafrik

Hôtellerie : une web appli pour faire des économies

Conçue pour les hôteliers et les restaurateurs, « Business Optimizer » les aide à identifier les écogestes à déployer dans leur établissement. A la clef : des pratiques plus respectueuses de l’environnement. Et des factures moins salées. Créée par la CCI France en partenariat avec l’Ademe et EDF, la web application « Business Optimizer » veut mettre les pros […]

Impact de la technologie sur l’industrie de l’hôtellerie

LA TECHNOLOGIE EST-ELLE EN TRAIN DE RÉVOLUTIONNER L’INDUSTRIE HÔTELIÈRE ?

L’impact de la technologie sur l’industrie de l’hôtellerie est considérable, à facettes multiples et, presque sans exception, totalement omniprésent. Les services proposés aux voyageurs et aux clients ont été optimisés sur le plan numérique à tous les niveaux imaginables. Certains changements se sont avérés directement tangibles et ont été perceptibles aux yeux de tous. Dans […]

Abidjan: 1, 2, 3 hôtels de haut standing dont Sheraton

Abidjan: 1, 2, 3 hôtels de haut standing dont Sheraton à partir de 2021

“Marriott Hotel Abidjan”, “Sheraton Abidjan” et “Four Points”. C’est avec ces trois hôtels de haut standing (en projet) que Marriott International marque son entrée sur le marché ivoirien de l’hôtellerie, annonce le groupe dans un communiqué consulté par La Diplomatique d’Abidjan. Ces hôtels seront situés en bordure de lagune à Cocody, commune résidentielle d’Abidjan, qui […]

Hyatt Centric Dakar

LE SÉNÉGAL CIBLÉ PAR HYATT HOTELS

Le Sénégal fait partie des six pays ciblés par le Groupe américain Hyatt Hotels pour doubler sa présence en Afrique avec l’ouverture en vue, en 2018, de l’hôtel Hyatt Centric Dakar. Cet établissement devrait s’étendre sur une superficie de plus de 2 035 m2, et abriter, entre autres, 140 chambres, une salle de conférence et […]

Hilton lance son Initiative d'expansion en Afrique

Hilton lance son Initiative d’expansion en Afrique

Ce sont plus de 100 établissements qui devraient enrichir son portefeuille au cours des cinq prochaines années. Hilton s’est engagée à investir 50 millions de dollars au cours des cinq prochaines années en faveur de l’Initiative de croissance Hilton en Afrique, dans le but de soutenir l’expansion continue de son portefeuille en Afrique subsaharienne. Ces […]

SALORA , 1er salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration

SALORA , 1er salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration

SALORA est un salon culinaire qui offrira aux participants la chance de montrer leur savoir-faire devant un public de professionnels. Ce sera un événement multidimensionnel avec une exposition internationale de 3 jours, un concours culinaire pour identifier les meilleurs chefs professionnels et amateurs de la région et des ateliers spécialisés sur l’agroalimentaire, la gestion de […]

ROOM-SERVICE

Hôtellerie: Responsable ROOM SERVICE

L’organisation du room service varie selon les hôtels, leur catégorie et le nombre de chambres. Obligatoire à partir des hôtels 3 étoiles sur la journée, et 24h sur 24 dans les hôtels 4 étoiles et 4 étoiles luxe, il s’agit d’une activité indépendante ou partagée avec le service de restauration de l’hôtel. Selon les établissements, […]